重庆旅游景点,桐柏天气预报,bo-瞳孔视界-眼睛行业供应商连接-全品类覆盖

频道:国内时事 日期: 浏览:230

糯米算是相同雅俗共赏的食物,终年笑傲美食江湖天然抓获了不少痴迷的门客,从古至今拜倒在糯米杰出风韵下的名人雅士并不少数。有人说,糯米团子是被三生三世十里桃花带"火"的美食,信任看过这部电视的人都会懂这个梗吧。

广西河池武篆镇的糯米油团最为知名,以当地糯米作为质料,通过加工、破坏、泡水、过滤等进程,然后将其捏成鸡蛋巨细的圆团,用当地的山茶油煎炸熟透,然后将余油除尽。再在锅里热少数的油,倒入红糖块拌和,等红糖变粘稠即可。再将油炸过金黄的糯米团子倒入锅里,用铲子跟红糖翻炒,直至红糖均匀的附在糯米团子上,红糖将糯米团子裹严可出锅,滋味其妙无比!

相传在明朝洪武年间"调北征南"和"调北填南"时,母亲为了给远程远行的儿子预备干粮,会用糯米面捏成团加油在火上炒熟,既可口又经饿,还便于带着,这便是今日的"油团"。正月三十上午出锅的榜首锅油团,一是用来祭祀先人,二是用来敬牛,意味着来年的农忙行将开端,人和牛相同勤苦,过完小年就要迎候农忙的到来。"油团"的涵义标志着农闲行将完毕,新的一年农忙又将开端。

香炸糯米团子的做法

资料预备:主料糯米2杯、大米少量、红薯粉适量、鸡蛋

1.将糯米和素日吃的大米按6:1的份额装备好后倒入电饭煲煮熟

2.煮熟后趁热将米饭拌和散,参加少量糖,喜爱甜点的能够多放点,纯因个人口味装备

3.参加少量的红薯粉,意图仅仅为了糯米团子能够更易成型。然后混合拌和均匀备用。没有红薯粉的小伙伴也能够用玉米淀粉或糯米粉替代

4.待米饭温热不棘手时就能够着手捏成一个个椭圆形的团子,能够在手上沾些水,这样不易粘手

5.捏团子的一同能够锅里坐油~当筷子周围敏捷被小泡泡围住的时分,阐明油温够了

6.将捏好的糯米团子均匀地裹满全蛋液后放入油锅

7.入锅炸至金黄后出锅

看完别忘了重视魅力壮乡,和咱们一同探寻岭南壮乡美食文明,领会壮乡的风土人情!

修改by礼物盒