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春天补钙黄金期,多给孩子吃这菜,养分甘旨,长个子不必愁

儿子挑食,却超爱这个菜,春天要多吃,2元一斤,家家吃的起

​一年四季,循环往复,又到了春天。

春天是儿童的补钙黄金期,身体成长进入快速的阶段,尤其是关于小学生来说,对养分的需求更是大大添加。作为妈妈,更应该从饮食上调理,这样尽管作用稍慢,可是安全定心,并且长时间坚持作用一点也不差呢。

我常常给孩子做炒豆芽吃。黄豆芽,口感幽香浓郁有嚼头,价格也很亲民。两块钱1斤的价格十分亲民,人人吃得起。黄豆芽虽廉价,但养分成分十分丰厚,尤其是钙含量很高,一点不比牛奶少,并且极易被人体吸收,是儿童补钙的最佳食材。

​黄豆芽的做法也许多,炖汤凉拌热炒,怎么做都好吃,我家孩子独爱的便是和红薯粉条一同炒,豆芽香味浓郁,粉条口感光滑,每次做一盘,他自己就能吃半盘,简直每周都会坐做上一两次。

全都人都爱的炒豆芽,做法一点也不难,咱老百姓独爱的不便是家常菜吗?做法简略,养分丰厚,百吃不腻。

​【家常炒豆芽】

食材:黄豆芽400克,粉条50克,里脊肉50克,葱5克,姜3克,老抽5克,蚝油15克,花

生油15毫升,水淀粉适量,韭菜20克,红小米椒2个,大蒜2粒,盐1克,韭菜10根。

做法:

​1、食材预备。肉仅仅用来调味,一点就够了,最终都会剩余没人吃。

​2、里脊肉切成厚片,参加水淀粉、油,抓匀后腌制10分钟。

​3、炒锅放入油,热锅两油,然后放入葱姜末和腌好的肉片滑炒。

​4,快速翻炒几下,肉变就会变色,这种程度就可以了,不要炒太久,口感会变老。

​5、把肉推到一边,参加黄豆芽翻炒,黄豆芽比较不易熟,多炒一会。

​6、豆芽变软,参加蚝油、老抽、盐调味,然后放入泡软的粉条,并参加适量水,焖一会。

​7、最终参加蒜末,小米椒碎和韭菜段,炒匀即可,色香味俱佳的家常炒豆芽最做好了。看着就很有胃口。

​小贴士:

1、粉条提早泡软,不需要炒时间长就会变得软了。

2、里脊肉通过腌制,口感会更嫩。

这个做法简略养分好吃的家常炒豆芽食谱您喜爱吗?欢迎文末沟通。

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材做得更好吃,会每天共享给您一道简略好做的家常菜,爱家人就从厨房开端吧。